骨头汤
“ 喜欢喝骨头汤，不过不是排骨汤，在我的观念里，排骨是用来红烧的，筒子骨才是用来烧汤的，这点婆婆完全不能理解，有肉不吃，要啃骨头，老公这一点就跟我是一样的，所以婆婆为了迁就我们，也改变了观念和做法。
昨天一个人在家，所以就少量的做了点，喜欢大口啃骨头，大口喝汤的日子”
[主料]
筒子骨：1根
平菇：20g
木耳：50g
[辅料]
水：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[骨头汤的做法步骤]
1、筒子骨飞水
2、换一锅水，烧滚加入筒子骨
3、加入洗净撕成小片的平菇和开水烫开的木耳
4、放入电焐煲里，煲一下午
5、加适量盐
[小窍门]
因为一个人吃的，所以骨头就放了一根，如果人多多加点，味道更好
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 午餐 晚餐