无水无油土司
“ 无水无油超健康土司，做一次，可以和老公吃三天，早上喝点自己做的豆浆，或者牛奶，配上清爽的土司，是外面任何一种食物都比不上滴。如果不喜欢白土司，还可以加点蔓越莓干一起制作，或者吃的时候涂点自己做的果酱。”
[主料]
高筋面粉：530g
土鸡蛋：3个
纯牛奶：200g
[辅料]
白糖：50g
盐：3g
酵母：5g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[无水无油土司的做法步骤]
1、牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母，投入面包机，和面40分钟
2、关掉电源，用保鲜膜包着面包桶发酵，约一个多小时，用手按出小洞，但是并木有塌陷，就是好了。
3、分成6份，滚圆，包保鲜膜静置10分钟
4、擀成长舌形，折起来
5、包保鲜膜继续静置10分钟
6、再擀开，卷起
7、放进土司盒，包保鲜膜，进烤箱发酵
8、发酵至9分满就差不多了
9、烤箱预热，175度，40分钟即可
[小窍门]
牛奶别一次放完，看自己面粉的吸收性适当调整
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙