啤酒烧罗非鱼
“ 喜欢吃罗非鱼是因为它没有小刺，适合小孩老人食用，做法简单一罐啤酒搞定。”
[主料]
罗非鱼：1条
啤酒：1罐
[辅料]
大葱：1颗
姜：数块
蒜：4瓣
干辣皮：5个
料酒：3匙
酱油：适量
白糖：1匙
香醋：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[啤酒烧罗非鱼的做法步骤]
1、罗非鱼处理干净切块，用料酒 葱姜腌20分钟
2、大葱姜蒜干辣皮子切好备用，小碗内入料酒 红烧酱油 香醋 白糖 白胡椒粉 盐
3、锅内入油放鱼块煎至金黄
4、放葱姜蒜干辣皮煸一下
5、倒入调好的红烧汁稍焖一下
6、入一罐啤酒，中火熬15分钟，期间要翻一下鱼块，收汁即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐