酱排蒸闸蟹
“ 与鳗干一起寄来的还有老家的酱排骨，这酱排骨切的好薄片好薄片，听友友讲直接蒸了就可以吃，我就想着与闸蟹来配蒸一下，这样子省时间还更提鲜。”
[主料]
闸蟹：3只
酱排骨：6片
[辅料]
葱姜：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[酱排蒸闸蟹的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将酱排用清水泡洗，再控水备用。
3、大碗底部放入二片洗好的酱排，然后将洗好的闸蟹码放在上面。
4、再将剩下来的酱排码放在上面。
5、加入料洒，生抽，葱姜在碗里。
6、上锅隔水蒸半小时就可以。
7、蒸好就是如图的状态，十分的鲜哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐