自制健康美味鸡蛋饼
“ 早餐是一天中最重要的，面包虽然美味，可长久吃了不健康（苦于自己不会做），馒头类也不能天天吃，为此女儿已经抱怨了．于是自己学做了简单的鸡蛋饼，没想到结果女儿大爱，呵呵，这下我心里可乐开了花，毕竟这个操作简单，早晨完全可以来得及哦．”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
[配料]
盐：少许
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、碗中打入鸡蛋两个
2、放入葱花和少许盐
3、用筷子进行搅拌
4、再加入适量的水
5、搅拌均匀后倒入适量面粉
6、继续搅拌，直到面粉全部融入蛋液中为止。
7、小火开始热锅，然后平底锅倒入少许食用油。
8、倒入搅拌好的面糊，手适当摇晃平底锅。等面糊全部上浆再翻过来煎另一面。
9、两边煎至金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼