凉拌金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
黄瓜：适量
火腿肠：适量
[配料]
盐：适量
米醋：适量
橄榄油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇根部切掉，黄瓜洗净。
2、火腿肠，黄瓜切丝。
3、金针菇用开水焯一下，放入冰水里，捞出控干水分。
4、蒜瓣切碎，放入碗里，调入橄榄油，香油，米醋，盐，鸡精。
5、把所有材料倒进一个小盆里拌匀。
6、装盘。
7、开口
8、开胃
9、开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱