鱼胶莲子炖鸡汤
[主料]
鸡肉：适量
莲子：适量
鱼胶：适量
[辅料]
开水：适量
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鱼胶莲子炖鸡汤的做法步骤]
1、莲子用清水泡发后剥取出芯。
2、炖盅放入鱼胶。
3、加入莲子。
4、放入焯好水的鸡块。
5、加入适量的开水。
6、将炖盅坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
7、吃前少许盐调味即可。
8、成品。
使用的厨具：炖盅、电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐