肉末蒸茄子
[主料]
茄子：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
葱末：适量
调味鲜：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉末蒸茄子的做法步骤]
1、备茄子和猪肉，。
2、茄子去皮切条，肉剁成肉末，葱末少许。
3、切好的茄和装碗里撒点盐入味。
4、码上肉末淋上食用油，撒上调味鲜。
5、放进锅里隔水蒸10分钟即可。
6、蒸好的肉末茄子。
7、趁热撒上葱末。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜