笋干菜烧五花肉
[主料]
五花肉：310克
笋干菜：65克
[辅料]
料酒：适量
老抽：适量
冰糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[笋干菜烧五花肉的做法步骤]
1、材料：五花肉（已切成块焯水）、笋干菜（已泡发）
2、将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
4、随后，加适量的料酒。
5、加适量的老抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，加入一些清水煮开。
8、然后，合入淘洗好的笋干菜翻动一下。
9、加适量的冰糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜