COOK100试用：批萨酱
[主料]
番茄：600克
洋葱：100克
大蒜：4瓣
黄油：30克
盐：6克
黑胡椒粉：1小勺
批萨草：1小勺
罗勒：1/2小勺
糖：1大勺
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[批萨酱的做法步骤]
1、准备原料
2、COOK100香草粉
3、番茄、洋葱切小丁，大蒜拍碎切末，备用
4、锅烧热，放入黄油烧至溶化
5、倒入洋葱和蒜末，炒香
6、倒入番茄，大火翻炒
7、炒出汁水后，加入糖、黑胡椒粉、批萨草、罗勒，翻炒均匀
8、盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。其间，不时打开锅盖翻炒，以免糊底
9、煮好后，揭盖转大火收汁
10、汤汁变浓稠后，加入盐，
11、翻炒均匀
12、取空瓶，放入微波炉，高火1分钟
13、趁热装满至瓶口，迅速拧紧盖子，彻底冷却后，放冰箱冷藏
使用的厨具：电磁炉
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