炸花椒芽
“ 花椒大家都不陌生，做菜时经常用到的，花椒芽指的是花椒树的嫩芽或中梢，花椒芽含有多种维生素，还有一股独特的麻香味，而且有解毒和活血的作用。
五一节去山里玩，采了一些做了吃，很香呢”
[主料]
花椒芽：适量
[辅料]
盐：适量
[配料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
炸粉：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸花椒芽的做法步骤]
1、材料：花椒芽、鸡蛋两个、面粉、炸粉
2、先将面粉加水拌，后加鸡蛋、炸粉、盐调均
3、油锅烧至到5成热，将花椒芽放到调好的糊中沾一下，放入炸至金黄色即可
4、起来有淡淡的麻香味，淡淡的花椒味
[小窍门]
1、、拌面粉要慢慢加水，不然会起块
2、、炸时小中火就可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜