蒜香大白菜
“ 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。
白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都是可以的
今天的这道做法也是最简单的,清炒的~体现白菜的本色味道~”
[主料]
大白菜：500g
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香白菜的做法步骤]
1、白菜洗净，切成块状，把菜茎和菜叶分开
2、锅内放油，6成热时放入蒜米炒香
3、先倒入菜茎翻炒几下
4、再倒入菜叶一同翻炒
5、加入调料，盐，味精（我用的是蔬之鲜）
6、快速翻炒几下，起锅装盘即可
使用的厨具：炒锅
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