红薯白菜片
“ 红薯适合中老年食用，和白菜在一起炒再放点醋，咳别提多好吃了。”
[主料]
红薯：150克
白菜：150克
[辅料]
胡萝卜：50克
葱：适量
[配料]
花椒面：适量
植物油：适量
醋：适量
蒜：适量
红辣椒：适量
盐：适量
味精：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红薯白菜片的做法步骤]
1、红薯去皮洗净切成片备用。
2、白菜削成片洗净沥干水分。
3、葱洗净切成小段备用。
4、胡萝卜洗净切成片备用。
5、用炒锅放上植物油，烧到7分热的时候，随后加入红辣椒、花椒面胡萝卜、葱、姜，炒香后加入红薯翻炒，再加入白菜、盐翻炒，最后加入蒜、醋翻炒装盘。
[小窍门]
红薯白菜片配上大米饭，你可要少吃啊！小心发胖哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱