丝瓜炒肉（拌饭一绝）
“ 天气越来越热了，所以菜嘛，当然偏于清淡，别重品味哦。选用猪键肉，嗯，口感超好的。”
[主料]
猪肉：适量
丝瓜：2根
[辅料]
蒜：适量
[配料]
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒肉的做法步骤]
1、猪键肉切簿片，丝瓜去皮切片，蒜拍扁。
2、热油锅，倒入丝瓜，炒制。
3、炒至软即可剩出备用。
4、另热油锅，倒入猪键肉，炒至变色。
5、加入蒜炒一下，再加入一勺耗油炒至稍黄。
6、加入丝瓜，炒匀，加适量的盐即可。
7、香得，拌碗饭吃，一绝啊。
使用的厨具：炒锅
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