可乐鸡翅
[主料]
中鸡翅：9个
可乐：300克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
八角：适量
桂皮：适量
料酒：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备好中鸡翅，清洗干净。
2、正反面都划两刀，方便入味。
3、加盐、料酒、老抽，蚝油、姜。
4、加葱，用手抓匀，腌一个小时。
5、起锅烧油。
6、油七成热时，下入腌好的鸡翅，煎香。
7、翻面，再煎至焦黄。
8、加桂皮和八角煸香。
9、加入300克可乐。
10、大火煮开。
11、转小火焖10分钟。
12、收干汤汁。
13、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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