鸡肉意大利面
[主料]
意大利面：3分之1包
番茄：1顆
[辅料]
鸡肉丁：适量
四季豆：适量
[配料]
番茄酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉意大利面的做法步骤]
1、將大蒜切末、洋蔥切丁、雞胸肉剁碎成末後備用。 鍋中倒入橄欖油加熱，先放入大蒜炒香至金黃色後，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再加入雞胸肉末炒散炒熟。
2、加入蕃茄醬、蕃茄汁、義大利醬2匙及冰糖、醬油翻炒後，再加入水以中火煮開後轉小火續煮，期間不斷地翻動以免沾鍋，直到濃稠時熄火
3、另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。  撈起作法4的義大利麵放入作法3的醬汁鍋中並加入起司粉以小火拌煮1～2分鐘後，即可起鍋裝盤，放上荷蘭芹即可。也可以用久层塔代替
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 意大利菜