葱香小小酥
“ 经常在外面买小饼干给宝宝吃，但是外面卖的含有防腐剂 氢化植物油，那个经常吃对身体又不好，怎么办？今天就教大家不用烤箱，自己在家也能制作小饼干”
[主料]
面粉：200克
鸡蛋：一个
[辅料]
小苏打：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[葱香小小酥的做法步骤]
1、准备一小碗面粉，加入少许小苏打（做出来不会很硬），再加适量的盐拌匀
2、葱花准备好
3、再打入一个鸡蛋
4、加入葱花，搅匀
5、一边倒油一边和面
6、不要加水，用油和面
7、揉成一个面团
8、盖上湿布 饧10分钟
9、饧好后，去一半面团，搓成长条
10、揪成一个一个的小剂子
11、再用手搓圆
12、摆入微波炉适用的盘中 要间隔开
13、放入微波炉高火2分钟
14、取出翻面
15、在叮1分
16、ok啦，葱香小小酥做好了
[小窍门]
完全用油和面，如果有黄油那就更好了
微波炉的功率不一样，可根据情况叮 叮2分钟就已经熟了，想要吃火候大的就可在叮1分到2分， 我叮了2次，稍微焦些
摆盘时要间隔开
使用的厨具：微波炉
所属分类： 糕点 下午茶