白玉菇炖排骨
“ 咸鲜适口，好喝😋”
[主料]
白玉菇：一盒
排骨：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[白玉菇炖排骨的做法步骤]
1、排骨适量。
2、冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。
3、温水洗净浮沫。
4、砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。
5、汤色已白。
6、紫胡萝卜切片。
7、用模具切花。
8、白玉菇开水绰一滚儿，捞出。
9、白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。
10、撒上香菜和香葱碎。(我买的没放袋子里带回家，只好切了点葱花，😅)成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜