双韭炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2只
韭菜芽：适量
韭菜：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双韭炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋。
2、韭菜芽、韭菜。
3、将韭菜芽清洗一下、捞出。
4、放在案板上切成段，待用。
5、将韭菜清洗一下、捞出。
6、放在案板上切成段，待用。
7、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
8、打成蛋液。
9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10、接着，合入切好的韭菜和韭菜芽翻炒翻炒。
11、然后，加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐