可爱猪猪奶黄包“ 这款可爱猪猪成品都几个月了一直缺了和面过程没整理好,今天整理出来,超可爱的面点美食,希望大小朋友喜欢呢!”
[主料]
面粉:适量
南瓜:适量
奶黄馅:适量
[辅料]
绿豆:适量
酵母:适量
口味:原味
工艺:烧
耗时:一小时
难度:普通
[可爱猪猪奶黄包的做法步骤]
1、面粉、绿豆、南瓜
2、做好的奶黄馅[制作流程见日志]
3、面粉加入酵母、奶粉、适量放入面包机启动和面程序
4、和好的面团发成原来的3倍大
5、蒸好的南瓜用料理机打成糊状倒入盆中
6、南瓜糊中加入面团和成光滑面团发酵原来3倍大
7、发好的面团揉搓排气做成剂子,白面团做成和平时发面包子那么大剂子,奶黄馅有白面团一半大小正合适
8、擀好的白面剂子包入搓成球型的奶黄馅
9、包好馅料封口向下放置于板上
10、包子胚整理成光滑的半球形,南瓜一块面擀成皮,切成小三角形面片做猪耳朵
11、另取一花生米大南瓜面团按扁做猪鼻子
12、两颗绿豆粒做猪猪眼睛,牙签在猪鼻子扎两个眼做鼻孔
13、可爱猪猪包包做好了
14、排排站好,盖上布醒发20分钟,还有俺家宝贝自己做的一个另类兔兔呢
15、冷水入锅开锅20分钟再盖5分钟出锅
16、憨态可掬。美味又可爱!
17、香糯可口,老少皆宜
[小窍门]
奶黄馅制作流程见日志:url=http://home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-311238.html]http://home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-311238.html
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 夏季食谱 冬季食谱