烧茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
西红柿：适量
蒜：适量
[配料]
十三香：适量
盐：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧茄子的做法步骤]
1、将茄子削皮,切片,西红柿切碎,蒜打拍碎
2、锅内倒入油烧热,放入茄子片在油里炸透
3、炸完后将多余的油倒出,留上一些,放入西红柿和蒜在锅里炒一会,之后将炸好的茄子放入锅里炒,加盐和白糖即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱