酥皮奶油蘑菇浓汤
“ 上图喽。每回到必胜客，酥皮浓汤必点。一直在想什么时候我在家也能吃上呀。自从烤箱败回家后心心念念想着这道汤。终于，今天我做成了。哈哈，其实也不难嘛。”
[主料]
酥皮：2片
[辅料]
蘑菇：100G
洋葱：一只
面粉：30G
[配料]
奶油：100G
黄油：30G
胡椒粉：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[酥皮奶油蘑菇浓汤的做法步骤]
1、炒锅内放油炒洋葱
2、加入切好的蘑菇片继续翻炒，盛出一小部分待用
3、在锅内加入500ml水（当然高汤更好）
4、汤烧开后凉一下倒时料理机搅拌成泥
5、在锅内放上黄油加热倒入低粉，再把上步骤打成的泥倒入锅内搅拌成糊
6、倒入法式小汤杯中。将刚待用的蘑菇洋葱片放在浓汤的上面。记住，倒入八分满就好了
7、盖上自制的酥皮（超市购买的飞饼也行）
8、进烤箱中层，180度，20分钟左右，烤至表面金黄色
9、既脆又香。可以吃喽~
10、感觉是不是很好呀。味道好极了:)
[小窍门]
自制的酥皮是按照君之的方子做的。原来叠被子也不是很难喔：）
使用的厨具：烤炉、搅拌机、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 西餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 学生