凉拌土豆丝
[主料]
土豆：适量
[辅料]
红椒：适量
蒜末：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
白醋：适量
白糖：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗干净
2、再把土豆切片
3、再切成丝，越细越好，我的刀功不太好
4、锅中水烧开放入土豆丝焯一下，时间不能长
5、捞出放入凉白开中过凉，捞出沥干水分
6、再土豆丝放在大碗中加入蒜末，红椒丝，盐，白醋，香油，葱花，辣椒油白糖搅拌均匀
7、最后把它盛出装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐