红豆芋圆羹
“ 逛大润发正赶上芋头新鲜加货，不加思索就称了个，我常这样、每次逛超市只要看见蔬果区有新鲜加货的，不管需不需要都要称点，有没有一样的啊  回转身去买玉米淀粉时，看见边上躺着的木薯淀粉了，心头一动~~好啊、回去可以做芋圆了
   家里正好煮了红豆汤，红豆糯糯、芋圆QQ、甜甜一碗小汤羹、、、”
[主料]
芋头泥：200克
木薯淀粉：100克
糯米粉：30克
[辅料]
热水：适量
红豆汤：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[红豆芋圆羹的做法步骤]
1、芋头切片蒸熟、按压成泥。
2、芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
3、酌情加入热水，揉成面团。
4、取一块面团，搓成长条。
5、切成小剂子，搓成芋圆备用。
6、锅内入冷水，煮开后下芋圆。
7、待浮起后，再稍稍略煮即可。
8、另煮一锅红豆汤。
9、碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。
10、咬一口芋圆，弹弹、QQ、、、
11、吃一勺红豆，甜甜、糯糯、、、
12、美味好享受~~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹