蕃茄薯仔炖鸡汤
[主料]
鸡：半边
[辅料]
蕃茄：两颗
马铃薯：一大颗
[配料]
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[蕃茄薯仔炖鸡汤的做法步骤]
1、食材准备ing，鸡肉切块，用少许食盐腌制五分钟。
2、把蕃茄切成薄片，马铃薯切成小滚刀块。待水煮开后，将配料倒入水中，煮5分钟。
3、随之，倒入腌好的鸡块。
4、搅匀鸡块。
5、盖上锅盖煮开。
6、煮开后转小火，煮30分钟即可。
7、加入适量的食盐，上汤！
8、哈哈~~开饭！
[小窍门]
1、.鸡肉可以淖水，或者用食盐腌制，让鸡肉里面的血水排出，减少腥味。
2、.蕃茄可以用开水去皮，再放入锅内煮。
3、.此汤可以不放盐，或者加入少许食盐即可。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹