富贵花开：爽口小萝卜
“ “春日应季美食”春日到了，就应该吃一些应季的美食。今日，我做了一道富贵花开的爽口小萝卜。”
[主料]
红皮小萝卜：10个
[辅料]
柠檬汁：适量
香醋：2勺
酱油：2勺
食盐：半勺
白砂糖：半勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[爽口小萝卜的做法步骤]
1、小萝卜洗净了，切去头和尾。
2、用一双一次性筷子垫在萝卜之下，切2㎜厚的直刀。
3、再换一个方向，切2㎜厚的直刀。
4、准备酱料：柠檬汁，食盐，白砂糖，酱油和香醋。
5、取一个盆倒入所有酱料搅拌均匀。
6、将小萝卜装入塑料袋浇上酱汁。
7、将袋口扎紧，放冰箱冷藏2小时。
8、摆盘端上桌。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜