粒粒鲜~
“ 这菜名乱起的。。蛮好玩的。呵”
[主料]
香茹：十个
碗豆粒：120克
胡萝卜：半只
[辅料]
葱末：少许
[配料]
盐：适量
茶油：适量
蚝油：一勺
鲜味淡酱油：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[粒粒鲜的做法步骤]
1、香茹、碗豆粒、胡萝卜洗净待用
2、香茹、胡萝卜切粒
3、碗豆粒放锅里焯，放点盐，出锅待用
4、放油烧热，然后倒入香菇粒翻炒至8成熟时放少许盐，再放入豌豆和胡萝卜丁，继续加少许水翻炒一小会，倒入淡淡酱油着色，待要出锅时倒入适量蚝油闷炒出汁，出锅盛盘！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜