蒜味黄金虾
“ 今天LG买了一些对虾，看着还不错，就做了几个吉利虾。
如果全部做吉利虾，感觉太费时了，还不如做些黄金虾来吃吃。
其实，一样的食才，不一样的烹饪，真可以收到两种美味的享受！”
[主料]
对虾：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
青蒜：适量
辣椒：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
面包粉：适量
葱：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜味黄金虾的做法步骤]
1、准备食才；青蒜洗净切碎.
2、对虾洗净，剪去虾茫，从虾背剪开，去沙线，洗净.
3、用料酒，盐，胡椒粉，姜，腌10分钟入味.
4、用淀粉搅拌一下
5、锅里油7分热，放下对虾中火煎.
6、两面煎熟盛出
7、锅里留底油，放入辣椒，葱花，青蒜白部分爆香.
8、放入面包粉
9、煸炒至金黄.
10、放入对虾煸匀.
11、放下青蒜，加盐，鸡精，煸匀即可
[小窍门]
1、.对虾要先用盐，料酒等调料腌一下才入味.
2、.面包粉炒脆即可，别焦哦。
使用的厨具：平底锅
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