胡萝卜丁浇汁西兰花
“ 色泽艳丽，口感脆爽，美味又低脂，非常适合宅家时的饮食！”
[主料]
西兰花：适量
胡萝卜：半根
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜丁浇汁西兰花的做法步骤]
1、备好食材：如图，西兰花洗净切成小块备用，胡萝卜切成丁备用。
2、锅内加入适量清水烧开，加入适量盐，几滴油下入西兰花焯水一分钟，捞出沥干装盘。
3、热锅冷油，下胡萝卜丁翻炒片刻。
4、加入适量热水烧开，加入适量盐及蚝油调味。
5、倒入芡汁烧开（芡汁忘拍了）。
6、把胡萝卜芡汁淋在西兰花上即可。
[小窍门]
西兰花加适量盐，几滴油焯水保持碧绿颜色！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜