萝卜条土豆丝汤
“ 快手汤。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。冬春交替的季节，天气乍暖还寒，萝卜还是我们最好的家常菜。各种美味佳肴吃腻了，不妨试试这道菜，一滴油都不放，清淡爽口，每次煮一锅汤汁都不剩，我一人就能喝一大碗，简单快手，好吃不长肉，越吃越苗条。”
[主料]
青萝卜：半个
胡萝卜：半个
土豆：1个
[辅料]
胡椒粉：适量
盐：适量
葱：适量
香菜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜条土豆丝汤的做法步骤]
1、准备食材，萝卜去皮洗净备用。
2、萝卜用擦丝器擦丝，然后胡萝卜也用擦丝器擦丝。
3、同样的方法，土豆也要擦丝。
4、锅中加入适量的水，大火烧开，下入萝卜丝和胡萝卜丝，大火烧开。
5、水开后加入土豆丝，大火烧开。
6、待土豆丝煮熟，萝卜丝和胡萝卜丝就都煮熟了，这道汤不用勾芡汁，因为土豆丝本身带有淀粉，入锅后自然就有芡汁的作用。
7、葱去皮洗净切碎，香菜洗净切碎，关火，加入胡椒粉、盐、葱碎、香菜碎调味。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜