炒米饭
“ 好吃又好做的家常便饭”
[主料]
米饭：2碗
[辅料]
瘦猪肉：几片
胡萝卜：几片
青蒜苗：1根
粘玉米粒：少量
煎豆腐片：1片
[配料]
老抽：少许
花生油：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒米饭的做法步骤]
1、将肉和胡萝卜切成丁，煎豆腐片切成丁，青蒜苗切碎。
2、把花生油放入炒锅中，烧热，放入瘦肉丁，翻炒到变色，再放入葱花，加点老抽，再放入切碎的胡萝卜丁翻炒半分钟。
3、把剩大米饭倒入锅中，翻炒，炒均后，放入切好的青蒜苗和豆腐丁，继续翻炒几下，放入粘玉米粒，加入盐和香油，最后翻炒几下出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜