牛肉饭
“ 荤素搭配，营养美味，操作简单”
[主料]
牛肉片：适量
洋葱：一个
鲜香菇：四个
黄瓜：一根
[辅料]
姜末：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
老抽：适量
韩式味增酱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉饭的做法步骤]
1、将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱（可以用其他酱代替哈，我之前做菜还剩点就倒进来了，此酱有点发甜，所以之后没有放糖）、盐放入牛肉片中，腌制15分钟以上。
2、将香菇去蒂划十字。
3、洋葱切瓣儿。
4、黄瓜用小工具切花片。
5、热锅放油，下入洋葱炒香。
6、将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒，口重的可再调入些盐。
7、将香菇放入，小火焖，待香菇焖软，汤汁收收即可出锅，浇在米饭上，将黄瓜配在旁边即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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