香酥牛肉派（飞饼版）
[主料]
牛肉：200g
[辅料]
洋葱：半个
鸡蛋：一个
[配料]
蚝油：一匙
盐：适量
糖：适量
生粉：一小匙
料酒：一匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香酥牛肉派的做法步骤]
1、将牛肉打成肉馅，放入洋葱丁，蚝油，盐，糖，生粉，料酒抓匀。
2、锅中少量油，倒入牛肉翻炒至成熟。
3、将飞饼皮常温解冻后，洒上生粉，擀薄。
4、切成适当大小的长方形。
5、在一张面皮上放上牛肉馅。
6、另一张盖上去，用叉子在四边按压，中间戳上小孔。
7、表面刷上鸡蛋液，入烤箱190摄氏度，上下火，15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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