芝士肉松包
“ 可爱小面包一款~~~~~ 胖胖的、圆滚滚的、萌不
圈了肉松在里头，面上铺了芝士片，挤了沙拉酱，好吃着呢！”
[主料]
高粉：250克
[辅料]
黄油：20克
糖：20克
盐：5克
酵母：5克
蛋液：30克
水：120ML
[配料]
芝士片：适量
肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[芝士肉松包的做法步骤]
1、把面团材料中除黄油外的其他材料混合成团，后油法揉至扩展阶段，滚圆做第一次发酵。
2、第一次发酵完毕。
3、排气后切割成40克一个的小面团，置案板松弛15分钟。
4、把小面团搓成长条，然后擀开，抹上沙拉酱、撒上肉松。
5、卷起，放入烤盘中进行第二次发酵。
6、二次发酵完毕，表面刷上蛋液，盖上芝士片，然后挤上细的沙拉条。
7、烤箱180度，中层烤约12分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 早餐