菌香美极跳跳骨
[主料]
掌中宝：250g
[辅料]
杏鲍菇：150g
红尖椒：50g
绿尖椒：50g
[配料]
盐：10g
味精：5g
麻油：20g
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[菌香跳跳骨的做法步骤]
1、用盐、味精腌制掌中宝25分钟
2、掌中宝腌制后7成油温入锅炸至金黄捞出
3、杏鲍菇拍粉7成油温入锅炸至金黄捞出
4、杏鲍菇拍粉7成油温入锅炸至金黄捞出
5、炒锅上火，放入麻油、掌中宝、杏鲍菇、红绿尖椒一同煸炒出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱