鲜美的虾辣酱豆腐
“ 鲜美.爽滑的口感,是这道菜的特点,简单的做法....”
[主料]
豆腐：500克
[辅料]
芹菜：1根
[配料]
虾辣酱：1勺
葱：适量
姜：适量
盐：适量
花生油：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[虾辣酱豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成小方块,芹菜切丁,葱.姜切丝,备用。
2、锅里放入花生油,下入葱姜丝,红辣椒煸香。
3、放入虾辣酱炒一下。
4、放入豆腐。
5、加水,放盐炖5分钟(因为有虾辣酱就不用放味精了)。
6、加点水淀粉,收汁就好了。
7、美味豆腐......
[小窍门]
1、.水淀粉，就是淀粉加水稀释。
2、.虾辣酱超市有卖。
使用的厨具：炒锅
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