煎焖子
“ 农历二月初二日是吃闷子的日子，今天预吃一次。”
[主料]
焖子：随意
[辅料]
芝麻酱：适量
[配料]
盐：适量
大蒜：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎焖子的做法步骤]
1、大蒜切末，芝麻酱用水调匀，放入适量盐。闷子切小块。
2、平底锅放油，比炒菜量稍多一些就可以,放入切好的闷子，两面煎成微黄色。
3、倒入调好的芝麻酱，撒上蒜末即成。
4、吃的时候拌匀。
5、吃的时候拌匀。
[小窍门]
闷子切得块小一点熟得快。煎的时候煎好一面再煎另外一面。用油不必太多。
闷子要趁热吃才好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐