辣白菜炒年糕
[主料]
韩式辣白菜：适量
年糕：适量
[辅料]
猪瘦肉：适量
蒜台：适量
[配料]
植物油：适量
番茄酱：适量
盐：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣白菜炒年糕的做法步骤]
1、准备好所需要的原材料。
2、将辣白菜切成小块，蒜台切成一厘米左右的段，瘦肉切成丝，年糕切成段用热水浸泡十分钟。
3、肉丝用料酒和老抽腌渍十分钟，葱切碎。
4、炒锅里倒入植物油，油热后将葱碎倒进去，肉丝滑散，炒至变色。
5、将蒜台段倒进去翻炒几下。
6、辣白菜倒进去翻炒几下。
7、将年糕倒进去翻炒。
8、倒进去适量清水小火焖三四分钟至年糕变软。
9、加入一勺番茄酱和适量盐，大火翻炒收一下汁就可以关火了。
使用的厨具：炒锅
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