葱油海蜇头
“ 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。”
[主料]
海蜇头：200克
[辅料]
香油：适量
美极鲜味汁：适量
香醋：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油海蜇头的做法步骤]
1、海蜇头浸泡一晚，洗净切片。
2、锅中水开焯一下海蜇头捞出。
3、锅中爆香葱末关火冷却。
4、放入海蜇头。
5、淋入美极鲜味汁。
6、淋入美极鲜味汁。
7、加入白糖。
8、烹入香醋。
9、淋入香油拌匀即可。
[小窍门]
脾胃虚寒者慎食。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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