菌汤双粉鱼丸
“ 这是好久之前做的一款烫煲，一直被遗忘在相机里，今天发现了，就整理上来。
那天打开冰箱看到之前吃火锅剩下的一些鱼丸之类的食材。
想起我们吃麻辣火锅时宝贝特馋的眼神，琢磨着怎么能把它们做给宝贝吃，而且是要有营养的。
看到还有一些菌类的，灵机一动，何不来个菌汤的？三鲜味的，却又营养十足！
上传这篇日志的时候不知道该给它取个什么名字，最后定的这个“菌汤双粉鱼丸”，虽然说没有什么创意，但是觉得大概能说明那么个意思了！
砂锅小火慢炖，最后出来的结果是菌汤鲜美，鱼丸Q滑，粉丝和土豆粉也软硬合适，吃过后真可谓回味悠长哪！
冬季在暖气房里呆久了，总觉得口干舌燥的，这么一碗营养又鲜美的菌汤双粉鱼丸下肚后，就觉得整个人都变得滋润水灵起来了……”
[主料]
平菇：适量
各类鱼丸：适量
口蘑：适量
金针菇：适量
蟹棒：适量
[辅料]
干粉丝：适量
土豆粉：适量
红枣：3颗
生姜：2片
[配料]
食盐：少量
口味：清淡
工艺：砂锅
耗时：三刻钟
难度：普通
[菌汤双粉鱼丸的做法步骤]
1、所用主要原料。
2、干粉丝用开水泡软，过凉水，捞出备用。
3、因为是给宝贝吃，我把各类鱼丸都相对切小了一些，更方便宝贝夹食。
4、菌类清洗干净处理小。
5、菌类放入砂锅中，加入生姜两片。
6、加适量凉水，放入红枣，加盖大火煮开。
7、转小火炖约半小时，再加入土豆粉。
8、加少量食盐，煮两分钟。
9、加入切好的各类鱼丸及蟹棒，中火炖五分钟。
10、下开水泡软的粉丝。中火再炖个三五分钟，鲜香美味的三鲜味菌汤双粉鱼丸就出锅了。
使用的厨具：砂锅
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