【简单制作的花样饼】简单也好吃----韭菜鸡蛋烙饼
“ 很多的时候我们做馅饼感觉麻烦，就把韭菜和鸡蛋放在一起，淋在烙饼表面一块烙，味道也不错，关键是快捷呀，所有怡汝这款【韭菜鸡蛋馅饼】是一款没有什么技巧的家常饼呢，这里分享给大家，希望大家喜欢！”
[主料]
面粉：100克
鸡蛋：一枚
韭菜：50克
[辅料]
植物油：适量
水：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋烙饼的做法步骤]
1、韭菜鸡蛋烙饼食材---面粉。
2、韭菜鸡蛋烙饼食材---鸡蛋和切好的韭菜末。
3、面粉加入开水烫面6成在加入热水和成光滑的面团醒发半小时。
4、然后分成四个小面团按扁。
5、取一份擀成薄饼。然后刷油散上一点面粉然后用刀切一个半径的口子，从一头卷起，然后整形按扁。
6、然后把按扁的饼擀成薄饼。
7、鸡蛋打散加入韭菜末和盐搅拌匀。
8、平底锅或者炒锅热了刷点点油放入饼坯小火烙。
9、一面定型翻面。
10、然后把韭菜蛋液洒在饼上面盖盖子小火烙。
11、等下面一面烙好翻面把鸡蛋这么稍微烙一下翻过来熟了就可以了。
12、韭菜鸡蛋烙饼就做好了，喝上一碗粥一个小菜不错的周末早餐。
[小窍门]
1、、烙饼要想软和面水要热一些，醒发时候长一些。
2、、鼓起熟了就出锅，时间过久会硬。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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