桂花糯米藕
“ 做糯米肉丸剩了一些米，干脆做香香粘粘的糯米藕，咱可一点都不能浪费！”
[主料]
糯米：适量
藕：适量
[辅料]
糖桂花：适量
红枣：适量
莲子：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[桂花糯米藕的做法步骤]
1、准备材料。糯米须提前泡好。
2、藕洗净、去皮。
3、从粗的一端约5CM处切开。
4、把食品袋的一角剪开比藕孔略小的直径，形成漏斗的作用，插入藕孔，填入米粒后用筷子或竹签捅入，即快又保证操作环境的整洁。
5、把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的。
6、将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住。
7、将藕放入锅中，加入没过藕体的水，加入冰糖、红枣和莲子。煮一个半小时，闷半小时。
8、将煮好的莲藕捞出切片，浇上糖桂花或蜂蜜即可。
使用的厨具：煮锅
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