肉松吐司
“ 松松软软的吐司，配上辣辣的肉松，酸酸的沙拉，不一样的享受！”
[主料]
水：90g
砂糖：40g
盐：2g
奶粉：10g
黄油：15g
蛋液：30g
高筋面粉：200g
酵母：3g
[辅料]
辣肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：微辣
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[肉松吐司的做法步骤]
1、辣肉松和沙拉酱先备用，将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、蛋液、高筋面粉、酵母放面包桶中。
2、用面包机和面功能，时间是30分钟。
3、将和好的面团揉圆放在玻璃碗中，用保鲜膜包起。
4、静置30分钟。
5、取出面团排气、分割成平均15克一个揉圆。
6、将揉圆的面团分两次排在6寸的蛋糕模具中，
7、放上辣肉松在表面，挤上沙拉酱。
8、按上面一步，再做一层。
9、放入烤箱发酵40-50分钟。
10、发到3-4倍后，再放入烤箱烘烤，上管140度，下管170度，时间30-35分钟。
11、成品
[小窍门]
建议使用出膜效果好的面包机和可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱面包机BM1352AE-3C和东菱烤箱DL-K33E
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐