杨花萝卜酿肉
[主料]
杨花萝卜：400克
[辅料]
肉馅：120克
[配料]
排骨酱：20克
辣椒酱：10克
蚝油：10克
老抽：5克
盐：3克
葱：适量
姜：适量
蒜仔：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[杨花萝卜酿肉的做法步骤]
1、杨花萝卜清洗干净。
2、用U形刀把小萝卜掏空。
3、掏空的小萝卜。
4、把肉馅调好口味，酿入小萝卜。
5、拍一点生粉，以防烧制时馅心脱离。
6、锅中放入色拉油烧热，加入葱姜、蒜仔煸香，加入辣酱，排骨酱，蚝油，老抽和水。
7、把酿好的萝卜放入，调味小火慢炖。
8、待萝卜熟透，收汁装盘。
使用的厨具：炒锅
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