快好知 kuaihz


红糖发糕
“ 很多事情是看着挺简单的,可是实际操作起来却不是那么回事了。 下午闲来没事看微博,跟着生活一点通学做微波红糖发糕。 看着可真简单啊,反复看了几遍,下班去超市备料。 晚上回家一试,根本不是那么回事啊。 这成品做的实在是难看啊,所以借用了别人的图。 做个纪念吧,我会用心继续学的。 下次一定做个好的。” [主料] 面粉:2份 淀粉:1份 泡打粉:适量 红糖:0.3份 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:十分钟 难度:简单 [红糖发糕的做法步骤] 1、备料2份面粉1份淀料0.3份泡打粉2份凉水。我先加的热水,拌不开才知道应该加凉水,看视频教的时候也没说应该加热的还是凉的水啊。 2、盛在容器内拌匀,稀一点,不要太干,水不够就再加点,一定要搅拌匀了,否则可能发不起来,红糖要多加一些,弄成深咖啡色的才有甜味,否则吃不甜味的,不喜欢红糖加白糖也行,不过没有变色,不好掌握比例。 3、拿出微波容器,盛些面糊在里面,不要超过容器的一半,放入微波炉内高火五分钟,出炉即食。我的成品就不上了,反正能做出上面的样子你就修成正品了。今晚我是没修成正品啊。 使用的厨具:微波炉 所属分类: 糕点