葱姜原味老鸡汤
[主料]
母鸡：1只
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[葱姜原味老鸡汤的做法步骤]
1、新鲜母鸡一只，处理洗净，切大块，用开水烫一下。
2、葱姜备好。
3、准备汤锅先把水烧开，放入葱段姜片。
4、放入烫过的鸡，开大火炖煮开，转小火炖煮约1个半小时，要想汤好喝，时间是关键。
5、煮至筷子能轻松戳动，调味，只需一点点盐即可。
6、成品，原味老鸡汤，滋补美味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐