番茄酸菜豆腐鱼
“ 这是一道色彩丰富的，又十分开胃的家常菜！”
[主料]
番茄：3个
酸菜：少许
豆腐鱼：几条
[辅料]
香菜：适量
葱段：适量
辣椒：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄酸菜豆腐鱼的做法步骤]
1、将豆腐鱼洗净切断备用，番茄洗好切片，酸菜洗净备用，姜和辣椒切碎备用
2、锅里放油待油烧开后，放入姜和辣椒爆炒，再放入番茄与酸菜和葱段一起翻炒。
3、翻炒几分钟后放入豆腐鱼，加一点开水盖锅焖熟，使得番茄与酸菜汁能与豆腐鱼完美结合。
后可小火焖，待豆腐鱼变白色就差不多熟透。
4、最后加点香菜装盘即可。一道开胃的家常菜就好了
所属分类： 热菜