大葱炒鸡蛋
“ 大葱炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，经久不衰，老少皆宜。”
[主料]
大葱：20克
[辅料]
鸡蛋：4个
色拉油：30毫升
盐：6克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、大葱洗净切成碎末。
2、鸡蛋打入碗内，并加入盐。
3、再把大葱末放入鸡蛋碗中。
4、搅拌均匀。
5、锅置火上加入色拉油。
6、油温5成热时倒入蛋液。
7、翻炒鸡蛋至凝固状即可。
[小窍门]
炒制时要及时翻蛋，不要长糊皮。