家常菜----酸菜炒粉条
[主料]
酸菜：500克
粉条：100克
[辅料]
大豆油：30克
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
葱末：3克
姜末：3克
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜炒粉条的做法步骤]
1、将酸菜清洗干净，切成细丝。
2、挤干水分，装入盘中待用。
3、将粉条清洗干净，装入盘中待用。
4、热锅放油爆香葱姜末，加入五香粉，倒入酸菜丝。
5、翻炒均匀，加入清水，精盐。
6、放入浸泡好的粉条。
7、将酸菜，粉条稍微炖一会儿。
8、将酸菜，粉条炒熟，最后加入味精调味。
9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。