香菇意式面
“ 女儿未成年，最喜欢吃意大利面。仔细学习研究后发现，其中的食材都属于健康类，多食多益。加之制作并不麻烦，所以现已成家中常菜。味道也精益求精了呢！”
[主料]
意粉：500克
牛肉馅：500克
[辅料]
洋葱：1个
蒜头：1个
蘑菇：250克
[配料]
意大利面酱：1罐（400克）
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香菇意式面的做法步骤]
1、准备原料：牛肉碎、洋葱碎、蒜粒、蘑菇、意面
配料：意面酱（网上有卖）、奶酪粉、辣椒汁
2、油入锅，热后加入大蒜粒，炒香
3、放入牛肉碎翻炒，一直到把里面的水炒到将近干掉才可以。
4、看看牛肉一定要变成这个样子，才可以加入洋葱呢（非常重要哦）
5、放入洋葱碎，加入整整一罐意大利面条酱（400克，正好做一次）
6、在上一步炒大约一分钟吧，然后加入蘑菇丁
7、再加入盐、糖、少量橄榄油，然后小火炖20分钟，就可以了。看看是不是很诱人啊！
在做酱的同时，要把意大利面煮好，千万记得不可以煮完面后过水，要让意大利面充分吸收酱汁才好吃呢！在面上撒上奶酪粉、辣椒汁，就更好吃了。
[小窍门]
如果把做好的酱与煮好的面，放在一起再炒一下，也很美味。煮意面时，要放一些盐在水里，不要煮得太软，否则就没有“咬劲”了。
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